最近不知道被什麼催眠
一直想著手工義大利麵手工義大利麵
(重點在"手工"兩個字)
就跟進口商訂了一包兩用麵粉
第一次先試過不加蛋的新鮮麵條(pasta fresca)
在網路上找到一段義大利大嬸示範影片
- Apr 01 Fri 2011 01:33
手工義大利麵(pasta fresca all'uovo)
- Mar 26 Sat 2011 02:12
- 敘拉古（Siracusa）考古公園
敘拉古有個考古公園，就在進城的主要道路Viale Paolo Orsi左方。有點像羅馬的Foro Romano（古羅馬廣場），只是年代更久遠。
(上圖:希臘劇場)
園裡的希臘劇場位在考古公園的最高點，視野超好，往東方遠眺還能見到流淚聖母教堂（Santuario della Madonna delle Lacrime）。古希臘三大悲劇作家艾斯奇魯斯（Aeschylus）「被縛的普羅米修斯」，就曾在這裡演出──想像一萬六千名觀眾擠滿半圓形劇場的壯觀景象：那是敘拉古的黃金年代。
(遠方尖塔建築就是流淚聖母教堂)
只是，西元前二一二年羅馬人趕走希臘人，把希臘人的半圓形劇場改建，原本唱古典悲劇的地方，真的唱起了人間悲歌，舞台成了格鬥場。羅馬人口味重，後來又在附近增建了一座橢圓形競技場。現在在競技場中間有個池子，相傳就是戰敗的格鬥士最後的歸宿：每次餘興表演結束後，現場就「放人吃人」，因為據說當年羅馬人也流行吃腦補腦、吃心補心。只是這麼聳動的故事，不知道有沒有一點加油添醋的成份？
公園內另一個有「以訛傳訛」之嫌的景點，就是迪奧尼修斯之耳（Orecchio di Dionisio）。它是公園裡兩座主要採石場（latomie）之一。另一座叫「繩索匠石洞」（Grotta dei Cordari），要進到裡頭參觀需要另外買票。繩索匠這名字的由來，是因為這裡濕度夠，以前的工匠會在這裡製作各種用途的繩索。至於迪奧尼修斯之耳，倒不是因為這石洞長得像隻耳朵，而是因為這裡音響效果超好。那天在石洞裡，一個義大利老杯杯示意我們玩拍拍手遊戲，一下子，整個石洞忽然「掌聲響起」，拍手聲與回音不斷重疊，雖然有點白痴，但還挺有趣的。
- Mar 26 Sat 2011 01:15
- 穿比基尼的古羅馬美人兒(有馬賽克的喔!)
從西西里東岸開回巴勒摩的路上，我們遇到了穿著比基尼的古羅馬女郎。
「亞美利納廣場」（Piazza Armerina）原本只是我們路過的一個小鎮，那天的終點，其實是柯里昂的黑手黨民宿。但因為民宿的人當天才通知我們，房間漏水不能住人，我們只好行程大轉彎。為了從驚嚇中平復，我們決定去旅遊書中提到的附近景點走走。於是多開了幾公里路，我們來到了古羅馬鄉村別墅（Villa Romana Del Casale）。
從停車場走進「別墅」這段路的經驗，很像是到台灣鄉下常看到的民營「風景名勝」：路口會有歐吉桑攔路要你繳費停車，其實停車場離入口根本還很遠，他的心機其實是要你多逛逛這一路上的土產店（我在這裡用七折買了一本之前想買的西西里料理書）。到了售票處，沒人，過了一會才有一個很像兼差的售票員（他的正職可能還包括管廁所或一旁的雜貨店）出來。然後，盡管別墅有三分之一整修，三分之一不開放，你還是得繳三分之三的全額門票。想等它整修好再來？不好意思，到時門票又漲了。
不過撇開這些，這趟旅程的意外頗令人驚喜。因為這裡有西西里保存面積最廣的鑲嵌畫。它和拜占庭式的鑲嵌畫不同，不是磁磚上色燒成，而是北非的工匠一磚一瓦敲出來。建造者應該是羅馬皇帝馬克西米安（Massimiano，西元250-310），地板上描繪的，也就是皇帝尋歡作樂的生活，雖然那時，帝國已經快走到強弩之末。
鑲嵌畫的主題，有一大部分是狩獵，集中在別墅最大的廳堂。黑皮膚奴隸（應該是從北非過來）、長刀刺進野豬鮮血直冒、花豹咬住公鹿的畫面，經過快兩千年依舊栩栩如生。不過進到「Salla Raggazze in Bikini」，不管老人年輕人，大家才真的樂翻了。
這個廳名直譯就是「比基尼女孩兒廳」，地板上總共有十個穿著比基尼的女郎，有的戴桂冠持橄欖枝、有的正在玩沙灘球、有的舉著啞鈴…。考古學家的說法，這幅名為「勝者加冕」的鑲嵌畫是要向海女神致敬，但房間最初的用途，應該是給皇帝的後宮居住，而各種髮色輪廓的佳麗，應該就是當年從羅馬帝國各地管區（今匈牙利、北非、南歐）「海選」出來的。
隨著帝國衰敗，別墅荒廢，十二世紀一場土石流，把它淹沒於荒野中，跟義大利許多「古蹟」一樣，最後才被考古學家挖掘出土（這位考古學家叫Paolo Orsi，敘拉古考古公園那條路就是以他為名）。
- Jan 01 Sat 2011 18:36
- 義大利emilia romagna美食趴
Sicilia西西里 (0)
