每次旅行，我通常會做兩件事：買當地流行音樂的CD，還有，逛超市（或市場）。
如果可以，真希望有人能寫篇「超市人類學」的文章。從吃的到用的，超市可以說的故事太多了。
在Perugia，我常逛的超市有幾家：在Monteluce的Todis是離家最近，價錢也最便宜的超市（也就是血案現場），有些大學生為了省錢，會特地從市中心走到這裡來補貨。
從學校到我家中間，還有一家中國人經營的超市叫Sidis，品項比較多元，開放時間比較長（果然符合中國人勤奮賺錢的性格），店裡兼賣熟食，還找得到不少泡麵、大白菜、醬料等亞洲的食材（”出前一丁”這裡一包賣0.7歐）。
另外還有連鎖超市Coop，市中心一家，車站還有一家「旗艦店」，火腿、cheese、熟食（gastronomia）都很齊全，但缺點是遠了些、貴了些。
每次逛超市，我都可以待上半天，從沐浴乳種類，一直研究到進口鳳梨、蘋果。義大利的蔬果種類雖然沒台灣多，不過很多還真是我見都沒見過的品種，更別說乳酪、麵食和火腿了。
就像這個叫cicche的麵，在超市看它可愛就買了，打算回家再查食譜。趁今天有空、有食材，就做了一道菜。
說穿了，cicche就是麵疙瘩（gnocchi）的一種，屬於pasta fresca（通常是現做現吃，買回來得放冷藏，對比於乾麵pasta asciutta），主要材料也是馬鈴薯，只是長得比一般gnocchi小，跟顆子彈差不多，通常在Roma、Veneto和Piemonte可以吃得到。我照包裝上的食譜，加了橄欖、大蒜、蕃茄醬汁、辣椒，最後加上現磨的parmigiano reggiano，就是今天的晚餐。
另外還發現一種叫Bietola（查了中文叫「牛皮菜」）的蔬菜，改天再來介紹。
這回來Perugia，除了唸書，還有個很重要的任務，那就是幫我當烹飪老師的老姐當「爪耙子」，蒐集義大利各種烹飪知識。還好本人對食物向來充滿實驗精神、到目前還沒碰過不敢下肚的義大利食物，可惜，膽子總是比胃大，三個月的時間，實在不夠我吃啊。
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