傳說中的斐冷翠牛排
Bistecca Alla Fiorentina,一公斤起跳,使用丁骨牛排,只用鹽胡椒調味,選用佛羅倫斯的牛,品質很好。外頭烤到有點焦黑,可是裡面還是很juicy...到扥斯卡尼必點的菜,在我心目中與牛肚排名不相上下...

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